{捕魚機}(菜谱大全之100道家常菜谱)

夏季美食做法大全菜谱如下一糖醋拌苦瓜做法原料苦瓜1根辅料白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒做法步骤1苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片2锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水3。

1青椒肉丝，最适合炒肉的蔬菜就是青椒了，尤其是那种辣辣的小青椒如果怕辣的话，可以事先用油炒一下肉可以切片也可以切丝，不过个人还是更喜欢切丝，因为感觉比较入味青椒的辣味是最适合下饭的2鱼香茄子，鱼香。

01爆炒香辣鱿鱼 鱿鱼含有丰富的蛋白质维生素钙铁等成分，在夏季我们适当食用鱿鱼具有美容养颜缓解疲劳预防动脉硬化防心脑血管疾病等功效首先准备一个鱿鱼，将鱿鱼清洗干净，切成段，洋葱一个，清洗干净切成丝。

喜欢吃辣椒的还能够在炸香花椒粒的情况下炸2个朝天椒一起放到炒土豆丝中凉拌土豆丝好吃的技巧，一定不可少了这麻椒油，并且，务必是自己炸的才香9凉拌土豆丝有技巧，爽爆健脾开胃又下饭菜，芳香不油腻，最适合夏天。

盛夏季节不吃苋菜可惜了，苋菜具有补钙养血的作用，夏天常吃还能清热解暑，营养又好吃食材苋菜1小捆 大蒜 1，苋菜摘洗干净，大蒜切沫2，热锅放油，下入大蒜爆香，加入苋菜炒至变软，调入少许盐，炒匀起锅。

3下酱，稍炒一下当心烹溅烧伤4倒进茄条煸炒5放少许水，将茄条炒软炒过，出锅前放少许盐炒匀就可以6起锅开吃孜然肉末土豆原材料马铃薯三个，生猪肉100克辣椒一个尖椒一个，姜片一块大蒜瓣三瓣大葱三。

4把粽叶撕成条把五花肉十字交叉绑一下5葱姜香叶八角等调料放入压力锅中6肉皮朝下，码入五花肉，加入砸碎的冰糖老抽生抽和花雕酒7盖上压力锅盖子，选择食材肉类排骨烹饪方式红烧，开始启动，默认35。

第一道下饭菜茄汁鸡丁 鸡胸肉表面冲洗干净，切成小丁，加盐生抽淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟这一步不可少，做出来更嫩更入味西红柿洗净，开水入锅烫一烫，去掉外皮，切成小丁玉米粒下锅煮两分钟捞出锅内。

这道菜对食材有一定的讲究，腊肉用一年以上的老腊肉，黄豆也要用当地品夏天天气炎热，热得身体难受，感觉吃什么都没有胃口，这时候就需要来一些开胃的饭菜，激发一下我们的食欲，夏天有哪些下饭菜呢把鸡爪清洗干净，剪去去。

香辣开胃汤食物鸡脯肉黑木耳100克辣椒100克食用盐10克白胡椒粉25克陈醋50克芝麻油少量作法1鸡肉切丝，放进米酒盐生抽，腌渍10min2黑木耳青椒切丝，血豆腐用热水焯一下3鸡脯肉和食物。

3锅里加少许油，油烧前先下生姜片，然后把鸡翅一个个渐渐地放入锅里，中火煎至两面金黄，一面大约各35min4双面小火煎金黄后，撒进蒜泥，撒芝麻，熄火5摆盘，撒些许葱段吃鸡肉比吃猪肉好，如今猪肉价格不。

相信很多人都是非常喜欢的，而且回锅肉是川菜里面比较有代表性的一道菜了这是一道外出餐桌上必点的一款肉菜了，色香味俱全，如果在这道菜上淋上一些豆瓣酱，色泽浓郁，看上去让人忍不住想流口水，简直就是一款下饭菜的。

加入适量耗油盐米酒芡粉少量白砂糖，翻拌后腌渍15min2野山椒切割成圈，酸菜切成片大蒜去皮切割成粒，生姜切片，葱切条3凉锅加点油，下发麻椒姜片蒜头，炸成香气后放入腌好的鹅肉片4走红快炒至鹅肉掉色。

8下入适量盐少许糖，倒入切好的辣椒，大火炒匀，煸出辣味即可装盘 材料 猪肉馅三成肥400g面粉或用馒头末100g姜粉少许五香粉少许八角12个香叶几片大葱1棵香菜少许老抽1勺食盐适量。

黄瓜丝瓜和南瓜也是农民餐桌上必备的下饭菜尤其是丝瓜，春天的时候播种下去，初夏的时候就可以采摘来吃，结果的时期也比较长，估计能吃上2个月，夏天饭桌上，每天都要炒一盘南瓜在农村也是很常见的，农村人都愿意种它。

4利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸23分钟，关火5最后，将酱汁淋到生菜上即可，完成 香干回锅肉 材料五花肉300g香干6片青椒5个蒜苗100g郫县豆瓣1汤勺盐小半勺花椒少许鸡精。

4炒菜锅耗油，油烧之后冬茹炒香，再下胡萝卜片煸炒匀，下小孩菜茎煸炒5倒进蒸好的大骨汤煮一两分钟，放入水豆腐再次煮，放进适当盐6先后放入牛筋丸鱼肉丸，菌类豆油皮7最终放入小孩青菜叶鸡蛋。